食品配料表用等字样表示吗

食品配料表不应简单使用“等”字样表示。分析：根据相关法律法规，食品配料表应详细列出食品生产过程中使用的所有配料，包括添加剂。使用“等”字样可能导致配料信息不透明，侵犯消费者的知情权。若配料表中关键成分被隐瞒，可能构成欺诈行为。提醒：若配料表过于简略或模糊，特别是关键成分被“等”代替，且产品存在安全隐患或质量问题，表明问题已比较严重，应及时寻求专业人士的帮助。
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具体操作：1. 若配料表使用“等”字样且关键成分被隐瞒，消费者可首先尝试与商家沟通，要求提供完整的配料表。2. 若沟通无果，可向当地市场监督管理部门举报，提供购买凭证、产品照片及配料表信息等证据，由监管部门进行调查。3. 若监管部门处理不当或消费者权益受损严重，可考虑通过法律途径维权，如聘请律师提起诉讼，要求商家赔偿损失并公开道歉。4. 在维权过程中，消费者应保留好所有相关证据，如购买凭证、产品照片、与商家的沟通记录等，以便在必要时提供证明。5. 同时，消费者也可通过社交媒体等渠道曝光问题，引起公众关注，增加解决问题的压力。
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处理方式：从法律角度看，处理食品配料表不规范的问题主要有两种方式：一是向相关监管部门举报，由监管部门进行调查和处理；二是通过法律途径维护自身权益，如提起诉讼。选择方式时，需考虑问题的严重性、个人权益受损程度以及处理成本等因素。若问题轻微，可先尝试与商家沟通解决；若问题严重，建议直接向监管部门举报或寻求法律援助。